| 酱香肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1075克 | 酱香肘子热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于蹲起460分钟消耗的热量...240 | |||||
酱香肘子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、胡椒粒（适量）、甜面酱（适量）、腐乳（适量）
1/2. 买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘
2/2. 把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、填肾精等功效；
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营养信息
- 酱香肘子热量1838 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克