| 南方的冬笋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 653克 | 南方的冬笋烧排骨热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于吹雪机290分钟消耗的热量...270 | |||||
南方的冬笋烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬笋（适量）、排骨（适量）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞出来冲洗干净；
2/4. 处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手；把冬笋外皮剥掉，用刀（没沾过水的刀）削去有泥的部分，切块，再放进沸水里煮几分钟，煮熟捞出；
3/4. 炒锅里放清水，刚没过排骨就行；下排队骨、冬笋、酱油、甜面酱、干辣椒，炒匀，再转到高压锅里炖；
4/4. 高压锅上汽后，中小火5分钟就可以关火了。开盖后，大火把汤汁收至稠，加点盐，再把汤收干，就行了。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、利隔爽胃、增强食欲等功效；可与鸡肉、海参、木耳搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南方的冬笋烧排骨热量1304 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠304.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾416 毫克