| 虾皮韭菜烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 虾皮韭菜烘蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于单板滑雪25分钟消耗的热量...378 | |||||
虾皮韭菜烘蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1斤）、鸡蛋（3个）、洗净虾皮（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。
2/9. 把韭菜洗净、切碎。
3/9. 把切碎的韭菜放入盆中，打入鸡蛋。
4/9. 加盐、味精调味。
5/9. 搅拌均匀后，静置5分钟再用。
6/9. 热锅，放少许油(能滋润锅底即可)，倒入一半的韭菜糊，摊平。
7/9. 均匀撒入适量虾皮。
8/9. 烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。
9/9. 两面烙好，即可改刀装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、散瘀等功效；可与海虾、明虾、牡蛎搭配；与虾皮、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与菠菜、香椿、基围虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮韭菜烘蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克