| 杏鲍菇炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 705克 | 杏鲍菇炖排骨热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于开飞机679分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鲍菇炖排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（一斤）、杏鲍菇（4朵）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/3. 肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。杏鲍菇切片。砂锅内放清水。
2/3. 水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用。另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫。水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用。
3/3. 再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐。撒入葱花，出锅。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与洋葱、大蒜、茄子搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炖排骨热量1358 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物10 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克