| 焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1820千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 700克 | 焖猪蹄热量/卡路里1820千卡 | |||
1/1. 猪蹄焯掉血水,油热后加少量糖,用小火,糖化后把猪蹄倒入裹着糖.加入八角,料酒,生抽,盐,胡椒粉烧五分钟,加热水,放入高压锅中,焖三十分钟即可
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、改善冠心病、美容等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;