| 金针菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 金针菇炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
金针菇炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 【做法】： 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内；
2/3. 打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘
3/3. 成品图
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、生菜、黄豆搭配；与田鸡、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒蛋热量160 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克