| 虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1050克 | 虾丸热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于乘双连雪橇282分钟消耗的热量...420 | |||||
虾丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、猪肉（适量）、马蹄（适量）、红萝卜（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、生粉（适量）、鸡蛋清（适量）
1/2. 虾去壳去肠洗净切粒，猪肉（7分瘦3分肥肉）剁碎，马蹄切粒，红萝卜切粒
2/2. 将所有材料拌匀，加入胡椒粉，盐，鸡蛋清，生粉，芝麻油拌匀，做成丸状，放盘中蒸10分钟
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、抗早衰、治疗高血压等功效；可与丝瓜、韭菜花、西兰花搭配；与果汁、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与卷心菜、圆茄子、丝瓜搭配；与梨、鲫鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降压防病、预防高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利便、利湿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、散寒等功效；
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营养信息
- 虾丸热量1977 千卡
- 脂肪149.6 克
- 蛋白质55.2 克
- 碳水化合物176.9 克
- 钠481.1 毫克
- 钙792.5 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾1255 毫克