| 炒薄壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 279克 | 炒薄壳热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于绘画161分钟消耗的热量...270 | |||||
炒薄壳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
薄壳（适量）、辣椒（适量）、蒜头（适量）、金不换（适量）、菜脯（适量）、豆酱（适量）
1/3. 薄壳去泥洗净,蒜头和辣椒切碎末,菜脯剁碎.
2/3. 炒锅放油先爆香蒜末,辣椒末,菜脯碎,金不换叶子,再加一点豆酱.
3/3. 等爆出香味后倒入薄壳快速翻炒均匀,炒到薄壳嘴张开了就可以上桌了.
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、促消化等功效；可与卷心菜、羊排、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、保护肝功能、杀菌等功效；可与马齿苋、猪肉、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒薄壳热量726 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物85.76 克
- 钠21 毫克
- 钙193 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1486 毫克