| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于改建房屋228分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分
2/5. 锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要
3/5. 油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。
4/5. 再加入白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。
5/5. 加水小火炖四十分钟左右。快出锅时加入盐翻匀出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克