肉丸子汤的热量和减肥功效

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肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	558克	肉丸子汤热量/卡路里362千卡
热量362千卡，相当于仰泳52分钟消耗的热量...420

肉丸子汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

经肉馅（200克）、香菜（少许）、油菜（少许）、胡萝卜（少许）、鸡蛋清（少许）、葱（适量）、五香面（少许）、淀粉（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、姜（适量）

1/1. 精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。　　锅中倒入适量开水。　　勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

食材功效信息

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、延缓衰老、镇咳等功效；可与海虾、仔鸡、明虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增加食欲等功效；可与鳕鱼、香菜、菠菜搭配；与山楂干、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、去黑头等功效；可与干辣椒、韭菜、牡蛎搭配；与鹅蛋、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与后腱牛肉、牛肉、里脊牛肉搭配；与豆腐丝、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

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