| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 150克 | 蚂蚁上树热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于聚会301分钟消耗的热量...90 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（100克）、猪肉馅（50克）、蒜末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/4. 原料：粉丝100克（买的那个两卷），猪肉馅50克（多点少点也无大碍），蒜末、葱花、姜末、豆瓣酱少许，酱油一勺，白糖5克，水、盐少许。
2/4. 在锅中烧开水，放入粉丝，煮透捞出，沥干水分。粉丝一定要买好点的，要是一煮就烂，那你这盘菜就不能成功了。葱切碎，姜、蒜切末，胡萝卜切丝（胡罗卜丝是为了好看的，你也可以切红椒丝或绿葱丝等）备用。
3/4. 锅内倒油，放入葱姜蒜末煸炒，炒出香味后放入肉末炒散。
4/4. 加入少许水，加入豆瓣酱、酱油、白糖、盐（根据自己口味加少许，因为有酱油和豆瓣酱，所以要少加，口味不重的不加盐也可以），最后加入粉丝收汁，放入切好的胡萝卜丝，加入香油和味精即可出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与莴笋、魔芋、南瓜搭配；与茶叶、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量452 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克