| 咸蛋黄炒南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 451克 | 咸蛋黄炒南瓜热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于冲浪496分钟消耗的热量...108 | |||||
咸蛋黄炒南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸鸭蛋（适量）、食用油（适量）、盐少许（适量）
1/4. 南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
2/4. 炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
3/4. 留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
4/4. 把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、降血糖等功效；可与莲子、绿豆、墨鱼搭配；与大闸蟹、基围虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、清肺火、清肺等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄炒南瓜热量892 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2706.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4 毫克
- 钾329 毫克