| 剁椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 528克 | 剁椒土豆丝热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于水上排球103分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒土豆丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、剁椒（适量）、蒜苗（适量）
1/2. 土豆切丝投洗两遍后泡水，蒜苗切碎。
2/2. 炒锅放油，油热后放剁椒炒香，放土豆丝翻炒，加点醋再炒，然后放点糖、盐炒匀，出锅前放上点儿蒜苗（没有可不放，俺是自己长的，用着方便）。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、调中等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促消化等功效；可与虾、豆腐、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 剁椒土豆丝热量308 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠7.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾568 毫克