| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于练武术12分钟消耗的热量...790 | |||||
干煸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、猪肉（适量）、芽菜（适量）
1/5. 豆角掰段，择洗干净，控出水份；葱、蒜切碎；猪肉切成末。
2/5. 炒锅倒油，将豆角倒入锅中炸熟。开始时可用大火，盖上盖子，以防溅油；水份炸干之后可转中小火慢炸，炸至豆角表面发蔫即可。
3/5. 倒出锅中多余的油，只留少许底油，将肉末下锅炒至变色后将其拨到一边，将干辣椒和花椒丢进去炸香。
4/5. 再将葱、芽菜一起下锅，与之前锅中的材料一起炒匀，加盐、鸡精。
5/5. 再将炸好的豆角及蒜末一起倒入锅中翻炒约1分钟，即可出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、补肾、消暑等功效；可与虾皮、香菇、冬瓜搭配；
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营养信息
- 干煸豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克