| 肉末酱茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 650克 | 肉末酱茄丁热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于游泳217分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末酱茄丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆瓣酱（适量）、茄子（适量）、食用油（适量）
1/2. 炒锅放油，油温热时把五花肉末放进去翻炒，至变白。
2/2. 然后放豆瓣酱进去翻炒至均匀后，把切好的茄子丁放进去一起炒，然后开小火慢慢焖，至茄子软！
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增加食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、清热解暑等功效；可与兔肉、羊排、海虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、润肠等功效；
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营养信息
- 肉末酱茄丁热量1304 千卡
- 脂肪131.06 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠662.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾679 毫克