| 白豆沙冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 白豆沙冰皮月饼热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于垒球19分钟消耗的热量...240 | |||||
白豆沙冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芸豆（300克）、红豆沙馅（500克）、蜂蜜（30克）、苋菜汁（适量）、绿茶粉（适量）、可可粉（适量）、白糖（50克）
1/12. 准备芸豆300克。
2/12. 准备绿茶粉、可可粉。
3/12. 准备红豆沙馅、苋菜汁。
4/12. 白芸豆泡24小时，去皮。
5/12. 煮开后，小火煮1小时左右。
6/12. 放入碗中，沥干水。
7/12. 用搅拌机打成泥。
8/12. 加入蜂蜜、糖拌成团，也可依据自己的口味调制。
9/12. 芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥。
10/12. 将皮和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7。
11/12. 将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形。
12/12. 把月饼模子内刷少许油，压制成形，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、提高免疫力、促进新陈代谢等功效；可与猪里脊肉、乌鸡、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白豆沙冰皮月饼热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1 毫克
- 钾112 毫克