| 黄豆海带猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 888克 | 黄豆海带猪脚汤热量/卡路里2316千卡 | |||

1/5. 猪脚洗净从中间劈成两半。

2/5. 蒸好的干海带用水泡发

3/5. 黄豆泡软

4/5. 海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

5/5. 把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源,提示灯变绿后,拨安全阀到放气位置,放好气后再开锅盖
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健腰膝、改善冠心病、养颜等功效;
干海带的热量77千卡(每100克);具有御寒、防治富贵病、减少放射性疾病等功效;可与豆腐、排骨、油豆腐搭配;与猪血、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、减少骨丢失、增强免疫力等功效;可与红枣、茄子、小米搭配;与菠菜、洋葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;