| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 384克 | 香辣虾热量/卡路里357千卡 | |||
1/2. 将虾洗净沥干、抽出虾线,用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末、一小勺白糖、两勺海鲜酱油拌匀腌制24小时。
2/2. 净锅放底油,烧至6成热,中火加入一小勺切碎的干豆豉、姜丝、蒜末爆香,加一大勺郫县豆瓣炒香,转大火,将腌好的虾倒入锅内炒至变色,加入热水100克左右,中火烧至汤汁收干,出锅即可。
海白虾的热量93千卡(每100克);具有补阴壮阳、益肾、增强免疫力等功效;可与韭菜花、枸杞、丝瓜搭配;与水芹菜、山药、洋葱相克,同食可能会引起不适;