| 田园腊排炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 294千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 423克 | 田园腊排炖热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于冰上钓鱼390分钟消耗的热量...120 | |||||
田园腊排炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊排骨（适量）、干豌豆（适量）、粉条（适量）、番茄（适量）、儿菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;干豌豆泡3个小时以上。
2/6. 将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
3/6. 在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次加足。
4/6. 放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开。
5/6. 在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6/6. 放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
食材功效信息
干豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、止泻痢、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、益气力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 田园腊排炖热量779 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠10.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾350 毫克