| 凉拌肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 凉拌肚丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于洗车169分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌肚丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.
2/5. 洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.
3/5. 取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.
4/5. 在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.
5/5. 吃的时候拌匀,就可以了.
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、黄豆芽、金针菇搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌肚丝热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克