| 蒜苗豆干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 150克 | 蒜苗豆干炒肉丝热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于搬东西237分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苗豆干炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、豆干（60克）、蒜苗（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓匀，码放一会；生姜切片、葱切小段备用。
2/6. 豆干切丝，蒜苗洗净摘成段；青椒切丝。
3/6. 炒锅倒油烧热投入葱姜肉丝翻炒。
4/6. 加入老抽、糖煸炒至七成熟。
5/6. 随后倒入蒜苗翻炒片刻。
6/6. 最后倒入豆干加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与冬笋、鸡腿菇、韭菜搭配；与甲鱼、菊花、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗豆干炒肉丝热量593 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克