| 猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 606克 | 猪皮冻热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于郑多燕小红帽251分钟消耗的热量...360 | |||||
猪皮冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、茴香（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、水（适量）
1/3. 猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。
2/3. 把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。
3/3. 放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、减少皱纹、延缓衰老等功效；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、消食、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪皮冻热量1506 千卡
- 脂肪28.28 克
- 蛋白质30.44 克
- 碳水化合物5.94 克
- 钠6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾149 毫克