| 虎皮卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 76克 | 虎皮卤蛋热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于健美操26分钟消耗的热量...280 | |||||
虎皮卤蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
煮鸡蛋（4个）、桂皮（一小块）、八角（3个）、香叶（2片）、干辣椒（2个）、老抽（30克）、白糖（5克）、盐（5克）、蚝油（15克）、料酒（15克）、姜（两片）、葱（1段）、食用油（500克）、香菜（一根）
1/2. 把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用，然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香。
2/2. 再放入香叶，八角，桂皮。老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。
食材功效信息
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、海虾、干辣椒搭配；与消炎片、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温经止痛、除积冷等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 虎皮卤蛋热量123 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物147.2 克
- 钠124 毫克
- 钙359 毫克
- 铁30.3 毫克
- 钾714 毫克