| 椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 椰汁西米露热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于舞厅175分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁西米露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、椰汁（适量）、白糖（适量）
1/6. 先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。
2/6. 把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
3/6. 打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。
4/6. 把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。
5/6. 西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。
6/6. 西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁西米露热量789 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物139.9 克
- 钠57 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2 毫克
- 钾606 毫克