| 双味烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 664克 | 双味烤翅热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于下坡滑雪256分钟消耗的热量...300 | |||||
双味烤翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、蒜蓉（适量）、姜片（适量）、蜜汁烧肉酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 将鸡翅洗干净,分两份放到饭盒里,一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐,一份放入姜片、蚝油、酱油。
2/9. 搅拌均匀。
3/9. 盖好饭盒盖,放入冰箱里腌制48小时。
4/9. 48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了,肉也上色了。
5/9. 把鸡翅在烤架上码放好,放到烤箱的中层,烤盘中铺一张锡纸,放到低层接鸡翅滴下的油。
6/9. 先用烤箱以200度烤10分钟,然后取出,小心烫手。
7/9. 把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉,用小勺浇到鸡翅上。
8/9. 倒一些新的蚝油,用刷子刷到鸡翅上。
9/9. 重新放入烤箱再烤10分钟,即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 双味烤翅热量1280 千卡
- 脂肪26.09 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物134.23 克
- 钠6671.7 毫克
- 钙330 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾1005 毫克