| 刀切豆浆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 179克 | 刀切豆浆馒头热量/卡路里29千卡 | |||

1/6. 原料集合照。

2/6. 豆浆加热到约40度(摸着有点点烫手),融化酵母,倒入面粉,用筷子搅成棉絮状,没有干面粉时上手揉啦。

3/6. 揉到三光(盆,手,面),醒2小时(今天有点凉哦)。

4/6. 发到约2倍大时,再揉揉,排空空气,滚成圆柱形,切块。

5/6. 上锅再醒20分钟,开蒸啦。

6/6. 大火蒸约10分钟,过两分钟再开锅。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛寒暖胃、滋阴润燥等功效;可与胡萝卜、枸杞、花生搭配;与药物、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;