| 蒜泥蚝油沼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 75克 | 蒜泥蚝油沼虾热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于弹风琴32分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥蚝油沼虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
沼虾（适量）、蚝油（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）
1/5. 油锅烧热，放姜蒜末爆香
2/5. 放沼虾煸炒至全部变色
3/5. 烹入料酒翻炒均匀
4/5. 倒入蚝油
5/5. 再煸炒两分钟，出锅
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、消食理气、降血糖等功效；可与排骨、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥蚝油沼虾热量79 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质9.71 克
- 碳水化合物22.33 克
- 钠862.5 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾627 毫克