| 炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 84克 | 炒鸡蛋热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于打鼓128分钟消耗的热量...240 | |||||
炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋两个（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱花少许（适量）、清水（适量）、色拉油（适量）
1/8. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐;
2/8. 加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味)
3/8. 搅拌,打散
4/8. 加入适量的葱花;
5/8. 喜欢口感嫩一点的可以加些清水,分量大约是一个鸡蛋一勺清水;
6/8. 努力搅打,至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)
7/8. 油烧热后倒入鸡蛋液;
8/8. 如图8的样子,用锅铲划拉散即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 炒鸡蛋热量511 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克