| 小笼包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 雪花粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.30克 | 1.10克 |
| 总量 | 697克 | 小笼包子热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于盖屋顶339分钟消耗的热量...360 | |||||
小笼包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（半斤）、雪花粉（300克）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（2克）、盐（7克）、白糖（5克）、香油（10克）、清水（120克）、肉皮冻（一块）、白开水（200克）
1/6. 雪花粉中加入热水，朝一个方向搅，搅光滑后放在盆里，盖上保鲜膜，放十分钟。
2/6. 把姜和葱，加120克清水，放在搅拌机中，打成葱姜汁，倒入肉馅中。
3/6. 再加入胡椒份2克、盐7克、糖5克，朝一个方向搅，上劲后再加入10克香油，调匀备用。
4/6. 肉皮冻切成小块备用（这可是小笼包子多汁的关健哟）。
5/6. 把面团切成10克左右的小块，制成包子皮，每一个皮中，放一占肉馅，再包上一小块肉皮冻，小心包好。
6/6. 锅开后放入锅中，蒸5分钟即可。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与紫菜、圆白菜、大白菜搭配；与海虾、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小笼包子热量2035 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质26.73 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克