奶酪焗虾的热量和减肥功效

1/10. 将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。

2/10. 用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。

3/10. 将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

4/10. 在虾肉上撒少许盐，用手涂抹均匀；再撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。

5/10. 土豆削皮切成薄片，上锅蒸10分钟即可。

6/10. 土豆放在碗中碾碎，加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

7/10. 缓缓加入牛奶，搅拌至浓稠的糊状。

8/10. 将拌好的土豆泥填在虾背上。

9/10. 撒上马苏里拉奶酪。