| 蒜蓉辣椒凉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 蒜蓉辣椒凉茄子热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于念书324分钟消耗的热量...88 | |||||
蒜蓉辣椒凉茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜末（适量）、李锦记的蒜蓉辣椒酱（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）
1/1. 茄子切花刀，放氺里煮（为了省时间没有蒸），煮好后控氺，然后凉一下，放拍好的蒜末，李锦记的蒜蓉辣椒酱，然后加了香菜，香油、砂糖、一点盐拌均匀，放冰箱里凉，中间多翻个几次，好进滋味！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与牛肉、海虾、火腿搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、降血糖等功效；可与玉米面、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延缓衰老、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉辣椒凉茄子热量475 千卡
- 脂肪100.59 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物126.49 克
- 钠10319.1 毫克
- 钙152 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾718 毫克