| 粗粮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 298千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 15千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 584千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 381克 | 粗粮饼干热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于走路233分钟消耗的热量...390 | |||||
粗粮饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、小麦胚芽（85克）、蔓越莓（45克）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打粉（1/4小勺）、鸡蛋（30克）、色拉油（65克）、细砂糖（70克）、红糖（30克）
1/8. 准备原料。
2/8. 大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3/8. 倒入红糖和细砂糖。
4/8. 充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5/8. 在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6/8. 把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7/8. 手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8/8. 把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、养颜等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 粗粮饼干热量1516 千卡
- 脂肪112.64 克
- 蛋白质32.85 克
- 碳水化合物400.92 克
- 钠27528.5 毫克
- 钙244 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾441 毫克