| 豇豆粒炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 豇豆粒炸酱面热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于裸潜105分钟消耗的热量...420 | |||||
豇豆粒炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆（150克）、挂面（200克）、色拉油（20克）、葱花（适量）、姜（适量）、欣和葱伴侣豆瓣酱（2大匙）、精盐（少许）、五香粉（少许）、味精（少许）、姜（少许）、白糖（少许）
1/8. 将豇豆去筋，清洗干净，切成小粒装入盘中待用。
2/8. 将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中待用。
3/8. 热锅放油，爆香葱姜末。
4/8. 倒入豇豆粒翻炒均匀，加入精盐，五香粉，白糖，料酒。
5/8. 翻炒均匀，倒入欣和葱伴侣豆瓣酱，加入少许清水稍微煨一会儿。
6/8. 将豇豆粒炒熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中待用。
7/8. 将挂面放入滚水中煮，放入豇豆段煮熟。
8/8. 将煮熟的豇豆段，过凉，铺在盘子的底部，再将煮熟的面条，放在上面，淋入炒好的豇豆粒酱，吃的时候拌开就可以了。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、补肾止泄、止消渴等功效；可与虾皮、香菇、玉米搭配；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆粒炸酱面热量734 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物141.2 克
- 钠189.1 毫克
- 钙43.7 毫克
- 铁4 毫克
- 钾274 毫克