| 意大利鱿鱼填馅卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 39克 | 意大利鱿鱼填馅卷热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于打猎55分钟消耗的热量...300 | |||||
意大利鱿鱼填馅卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼二条（适量）、面包二片（适量）、牛奶半杯（适量）、番茄二个（适量）、大蒜三瓣（适量）、红辣椒适量（适量）、胡椒粉（适量）、薄荷叶适量（适量）、橄榄油（适量）、白兰地酒（适量）、盐（适量）
1/9. 面包片浸在牛奶里,变软后挤去牛奶切碎.
2/9. 鱿鱼洗净,把鱿鱼肚与鱿鱼爪分开,鱿鱼爪切碎.
3/9. 大蒜切碎,辣椒切碎.薄荷叶(用九层塔)切碎.番茄切碎.
4/9. 搅拌鱿鱼馅;把大蒜碎,辣椒碎.鱿鱼爪碎,面包碎,全部放一大碗里.
5/9. 放薄荷叶碎.加盐,胡椒粉.(喜欢辣的可以多放辣椒粉)
6/9. 加点橄榄油,加点白酒,搅拌成鱿鱼馅.
7/9. 锅里放橄榄油,番茄碎,把鱿鱼馅填进鱿鱼肚里,用牙签封口.放锅里.
8/9. 放一小碗清水,大火煮6--8分钟,小火20分钟.
9/9. 煮的时候,要翻个,这样煮的均匀.
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、发汗等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利鱿鱼填馅卷热量274 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克