| 南瓜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 936克 | 南瓜饺子热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于水上排球767分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
2/12. 微熟的南瓜。
3/12. 将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。
4/12. 揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）
5/12. 泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒、大葱切碎。
6/12. 将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。
7/12. 将揉好的面团分成若干小剂。
8/12. 接下来，擀皮包饺子咯~~
9/12. 平底锅刷薄薄一层油。
10/12. 将饺子整齐码入其中。
11/12. 盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了，汗~~
12/12. 蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火，OK~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、护肝等功效；可与红枣、猪肉、牛腩搭配；与海鱼、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与圆茄子、白菜、枇杷搭配；与羊肝、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肉、木瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、治痔、清心安神等功效；可与牛肉、莴笋、猪肉搭配；
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营养信息
- 南瓜饺子热量2300 千卡
- 脂肪35.39 克
- 蛋白质62.88 克
- 碳水化合物196.07 克
- 钠83.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾1841 毫克