意大利鸡肉卷的热量和减肥功效

1/15. 鸡胸脯肉剖成片,拼成一大块,(别切断了)。

2/15. 鸡蛋打匀,香菜洗净切碎,加入蛋液打匀。

3/15. 把蛋液在平底锅摊成蛋饼。

4/15. 瘦猪肉里加盐,酒,胡椒粉,拌匀入味。(用整块的肉片最好)

5/15. 把蛋饼铺在鸡肉上。

6/15. 把瘦猪肉铺在蛋饼上。

7/15. 把鸡胸脯肉轻轻卷起,用麻线捆紧。

8/15. 锅热放入橄榄油,放洋葱碎爆香。

9/15. 放入鸡肉卷煎。

10/15. 轻轻的翻动,四面都要煎透。

11/15. 1加入一杯白葡萄酒，待酒气飞发，加盐，胡椒粉，香菜碎。

12/15. 1加入清水（与鸡肉卷平）。

13/15. 1大火10分钟，中火5小时。之间不停的翻动。

14/15. 1汤汁过多，可去锅盖，收干水份。