| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 56克 | 蒜泥茄子热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于开货车12分钟消耗的热量...390 | |||||
蒜泥茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子500克（适量）、虾皮若干若干（适量）、料酒（适量）、辣椒末（适量）、蒜泥（适量）
1/4. 茄子去皮,切段,隔水蒸软.
2/4. 锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥.
3/4. 锅里放稍许水,下生抽,白糖煮一下,放醋,香油,鸡精,葱花盛起.
4/4. 搅拌均匀.
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量76 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠287.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾530 毫克