| 牛腩烧胡萝卜与土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 967克 | 牛腩烧胡萝卜与土豆热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于滑翔飞行507分钟消耗的热量...210 | |||||
牛腩烧胡萝卜与土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/7. 牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不要盖锅盖,随后倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下.
2/7. 再切成小块.
3/7. 大料.
4/7. 用茶包装好大料.
5/7. 土豆与胡萝卜去皮切块.
6/7. 放水把大料.生抽.老抽与牛腩一起炖到牛腩软了后再放胡萝卜土豆.入锅
7/7. 炖到胡萝卜土豆软了就可以出锅了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安中益气、养血等功效；可与香菇、芋头、菜花搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消食等功效；可与莴笋、草鱼、绿豆芽搭配；与山楂干、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、减肥等功效；可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 牛腩烧胡萝卜与土豆热量1776 千卡
- 脂肪15.64 克
- 蛋白质51.71 克
- 碳水化合物125.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾798 毫克