| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 306克 | 芋头糕热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于越野滑雪40分钟消耗的热量...840 | |||||
芋头糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（适量）、瘦肉丝（适量）、香菇（适量）、虾皮（适量）、芋头粒（适量）
1/3. 将瘦肉丝、香菇、虾皮、芋头粒用油炒香。
2/3. 粘米粉与水按2的比例搅拌均匀，放入原料中，在火上边加热，边搅拌，直到煮开，其间要一直不停的搅拌以防粘底。
3/3. 最后倒入模具中，上锅蒸熟即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与木瓜、油菜、带鱼搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、降血压等功效；可与豆腐、白菜、紫菜搭配；与茶叶、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头糕热量563 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物88.4 克
- 钠5061.1 毫克
- 钙1000 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾785 毫克