| 三丁百叶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 681克 | 三丁百叶包热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于拖地板145分钟消耗的热量...210 | |||||
三丁百叶包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹笋或冬笋（适量）、香菇（适量）、鸡胸肉（适量）、火腿（适量）、芹菜（适量）、百叶（薄）（适量）
1/5. 将香菇用开水发开，鸡胸肉和竹笋煮熟，然后切成小丁，此为“三丁”。
2/5. 另配火腿一小块，芹菜一颗（去叶），也切成丁，此二味可增加香味。（也可不放）
3/5. 将百叶先拦腰一切为二成两个正方形，然后再对角切开，如此一张百叶分成四个三角形。
4/5. 将所有的丁全部放在一起，加盐、味精、料酒、香油拌匀。
5/5. 包成百叶包，然后上笼蒸10分钟后取出。三丁百叶包就制成了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、降血压等功效；可与马蹄、带鱼、薏米搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精填髓、补精等功效；可与松子、豇豆、茼蒿搭配；与兔肉、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、祛湿等功效；可与西瓜、羊排、明虾搭配；与菊花、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁百叶包热量507 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠1049.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3 毫克
- 钾780 毫克