| 滑熘里脊丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 滑熘里脊丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于滑旱冰135分钟消耗的热量...420 | |||||
滑熘里脊丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、水煮竹笋（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 买回里脊肉后，用清水处理干净，切成细丝，用淀粉、料酒煨上10分钟，备用；
2/5. 笋片冲洗下，切丝（我切的不够细），香菜洗净备用；
3/5. 起锅，倒入少量花生油（一点点就可以），滴几滴料酒，加水，放入笋丝，煮开；
4/5. 放入煨好的里脊丝，适量盐、白胡椒粉、，如果汤的黏度不够，可以用淀粉做个勾芡；
5/5. 关火，撒鸡精，淋香油，放入香菜即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、滋阴润燥等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑熘里脊丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克