| 炒三不粘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 208克 | 炒三不粘热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于壁排球88分钟消耗的热量...420 | |||||
炒三不粘的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白糖（适量）、糖桂花（适量）、淀粉（适量）、山楂糕（适量）
1/4. 鸡蛋取蛋黄（可以每四个蛋黄加一个蛋清），白糖用温水溶化，山楂糕切丁
2/4. 蛋黄、蛋清、糖水、糖桂花、淀粉制成混合溶液
3/4. 用熟猪油（也可以用色拉油）小火炒到混合溶液凝固，并且不粘锅时出锅
4/4. 撒上山楂糕丁
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、洋葱、基围虾搭配；与鹅肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 炒三不粘热量617 千卡
- 脂肪10.89 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物277.02 克
- 钠156.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克