1/3. 将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去;
2/3. 抽出莲心放清水煮烂;
3/3. 再与粳米同煮食用。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与百合、菟丝子、大葱搭配;
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