| 银鱼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 271克 | 银鱼蒸蛋热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于下坡滑雪60分钟消耗的热量...300 | |||||
银鱼蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鱼（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/5. 朋友送得大银鱼,想来想去不想把它的形破坏了,所以准备做银鱼蒸蛋会好一些；
2/5. 说是买得土鸡蛋,结果打开一看还是洋鸡蛋.算了.反正是真的蛋就好；
3/5. 蛋液打好加了葱花和蒜片.因为怕那银鱼的腥味把蛋的味给盖了；
4/5. 银鱼泡开了后用盐.一点点料酒.葱花码味；
5/5. 先把蛋液放烧开水的锅上蒸个三分钟后再把银鱼摆上去.就好了.只是自己没掌握好技巧,所以蒸得有些老了.不过好吃就行。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、宜肺、利水等功效；可与冬瓜、鸡蛋、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与北极虾、海虾、干辣椒搭配；与红薯、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
葱花具有缓解疲劳、抗菌、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、辟腥臭、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼蒸蛋热量300 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物24.42 克
- 钠435.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾384 毫克