| 肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 330克 | 肉酱热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于做头发590分钟消耗的热量...60 | |||||
肉酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、甜面酱（适量）、黄豆酱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
2/8. 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。
3/8. 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。
4/8. 三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
5/8. 锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。
6/8. 倒入腌制好的肉丁翻炒。
7/8. 等肉转色时，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖。
8/8. 炖到这个肉汁粘绸粘绸的，就可以关火了。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与魔芋、紫菜、白菜搭配；与梨、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 肉酱热量590 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克