| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 234克 | 红烧牛肉面热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于开车67分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上等牛腱子（适量）、西红柿2个（适量）、冰糖1块（适量）、黄酒（适量）、辣椒2个（适量）、丁香（适量）、酱油（适量）
1/3. 将上等的牛腱子肉煮开，血沫弄干净后关至中火
2/3. 将丁香，辣椒和黄酒放入中火煮30分钟
3/3. 再放入冰糖和西红柿丁，加入酱油调色放入少量盐（依照各人口味）
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、补血养颜、行血脉等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中、补肾助阳、温中降逆等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量168 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物77.5 克
- 钠5884.3 毫克
- 钙244 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾410 毫克