| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里807千卡 | |||
1/8. 剥下柚子皮,批下最表面的柚皮,尽量将白色絮状物清除干净;
2/8. 将柚子皮切细丝,放盐水中腌2-4个小时;
3/8. 柚子瓣剥去衣,尽量将筋去除干净,果肉剥小块;
4/8. 泡好的柚子皮连盐水一起煮开,在煮5分钟后,倒去水分,控出皮;
5/8. 将柚子皮加少量清水重新开火,分次加入果肉熬煮 (水不要多,熬的过程中果肉会有很多水分出来);
6/8. 加冰糖熬煮1个小时以上,到粘稠状,关火放凉;
7/8. 放凉后加入蜂蜜搅拌均匀 (蜂蜜尽量选择香味清淡的,甜度按个人喜好调整);
8/8. 存放密封罐中冰箱冷藏一周。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、祛脂降压等功效;可与鸭梨、梨、石榴搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与胡萝卜、南瓜子、茼蒿搭配;与螃蟹、豆腐花、茭白相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;