| 扇贝虾仁焗豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1005克 | 扇贝虾仁焗豆腐热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于槌球390分钟消耗的热量...150 | |||||
扇贝虾仁焗豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、鸡蛋（2个）、扇贝（10个）、虾仁（12个）、培根片（2大片）、马苏里拉奶酪（150克）、姜丝（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍；
2/6. 鸡蛋打散，加适量盐，按1的比例和温开水调匀；
3/6. 豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液；
4/6. 蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟；
5/6. 蒸的时候将马苏奶酪刨成丝；
6/6. 把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪，预热烤箱，200度，中层10分钟。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补中益气、清洁肠胃等功效；可与鱼、青萝卜、薄荷搭配；与茭白、白砂糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、苋菜、北极虾搭配；与茶叶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、预防高血压、抑癌抗瘤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、上海青、豌豆搭配；与橄榄、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 扇贝虾仁焗豆腐热量976 千卡
- 脂肪32.74 克
- 蛋白质65.02 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠1139.4 毫克
- 钙946 毫克
- 铁10 毫克
- 钾450 毫克