| 银鱼蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 189克 | 银鱼蛋羹热量/卡路里144千卡 | |||
1/5. 鸡蛋打入适合的容器,加少许盐,用手动打蛋器打散。至鸡蛋稍变浅黄色。
2/5. 加入和鸡蛋液一样多的冷水,再次打均匀。将洗净的银鱼干放入蛋液中。
3/5. 蒙上保鲜薄膜,并用牙签戳上几个洞。
4/5. 将碗放入有水的锅中,隔水蒸7--8分钟。
5/5. 出锅后滴少许香油,即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、润肠通便、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;