| 杨梅果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 杨梅果酱热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于玩游戏30分钟消耗的热量...340 | |||||
杨梅果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杨梅（适量）、明胶（10克）、柠檬汁（适量）、麦芽糖（适量）、白糖（适量）
1/4. 将杨梅先粗粗冲洗下，然后在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。2斤杨梅，把果肉切下来，用糖腌半小时。我放了20g糖，因为我买的杨梅比较甜。
2/4. 腌好的杨梅倒入不锈钢锅中，然后再撒入白糖（我用了40g），并用小火加热至烧开。整个过程不加水。然后加入事先化好的明胶（我用10g明胶，水随意）
3/4. 保持沸腾状态，期间要不时搅拌，以免糊锅。然后放入两勺麦芽糖，可以让果酱更粘稠。
4/4. 最后挤入半粒柠檬汁，待果酱变得稍微浓稠即可。最后等果酱冷却就可以装瓶了。
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、解除烦渴等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、猪肚、羊肚相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨梅果酱热量170 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠3.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾273 毫克